Kermaviili on monipuolinen raaka-aine leivonnassa ja ruoanlaitossa. Usein keittiöstä löytyy kuitenkin vanhentunut kermaviili, joka ei enää sovi sellaisenaan ruoanlaittoon. Mutta älä heitä sitä vielä pois, sillä vanhentunutta kermaviiliä voi hyödyntää monella tavalla leivonnassa. Seuraavaksi vinkkejä siihen, miten voit käyttää kermaviiliä hyödyksi leipoessasi!
Kermaviili on mainio ainesosa erityisesti nopeissa ja helppo valmistettavissa leivonnaisissa. Moni kysyykin, mihin kaikkeen kermaviiliä voi käyttää leivonnassa. Tässä muutamia ideoita ja reseptejä vanhentuneen kermaviilin hyödyntämiseksi:
Kermaviili antaa leivonnaisille mehevyyttä ja pehmeyttä, joten sitä voi hyvin käyttää esimerkiksi korvapuusteissa, kääretortuissa tai juustokakuissa. Myös muffinien ja kakkujen taikinoihin voi lisätä kermaviiliä. Kokeile esimerkiksi valmistaa herkullisia marjamuffinsseja kermaviilillä!
Kermaviili nopeuttaa leivonnaisten valmistusta, sillä se tekee taikinan sekoittamisesta helppoa ja nopeaa. Tästä syystä se sopii erityisen hyvin kiireisille leipurille. Valmista esimerkiksi herkulliset kermaviilisämpylät tai makeat kermaviilipiirakat kermaviilin avulla.
Jos kermaviili on jo hieman vanhentunut, se ei välttämättä enää sovi sellaisenaan ruoanlaittoon esimerkiksi kastikkeisiin. Sen sijaan voit käyttää sitä leivonnassa seuraavien vinkkien avulla:
Kermaviiliä voi käyttää myös uuniruoissa antamaan ruoalle kermaisuutta ja makua. Kokeile esimerkiksi valmistaa uunissa kermaviilipasta, joka on helppo ja herkullinen arkiruoka. Voit myös kokeilla kermaviilin hyödyntämistä uunibroilerissa tai uuniperunoissa.
Euroopan parlamentin jäsen • Imusolmukesyövän oireet ja tunnistaminen • Kai Lehtinen – Suomalaisen Kulttuuriperinnön Vaalija • Paras koimyrkky ja tehokas koiperhosen torjunta • Villasukka kokotaulukko ja ohjeet eri kokoisille sukille • Ismo Alanko ja hänen Perheensä – Syvempi Sukellus Alankojen Elämään • Huivin solmiminen: 8 tapaa luoda tyylikäs asuste kaulaasi • Tonnikala perunavuoka – Herkullinen ja helppo resepti • Ruispuolukkapuuro – Herkullinen ja Terveellinen Aamupala •
