Perinteinen lasagne on klassinen italialainen ruokalaji, joka tunnetaan herkullisesta makuyhdistelmästään. Lasagne valmistetaan kerroksittain pastalevyistä, jauhelihakastikkeesta, juustosta ja bechamel-kastikkeesta.
Kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista seos. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tomaattimurska ja -pyree. Anna kastikkeen hautua matalalla lämmöllä.
Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi ja kaada maito joukkoon samalla sekoittaen. Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen sakeutua ja jäähdyttää hetki.
Vuoraa uunivuoka oliiviöljyllä. Asettele lasagnelevyt pohjalle. Lusikoi jauhelihakastiketta päälle. Lisää kerros bechamel-kastiketta, juustoraastetta ja toista kerros samassa järjestyksessä. Toista kerrosten lisääminen, kunnes raaka-aineet loppuvat.
Peitä lasagne alumiinifoliolla ja paista uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes pinta on kauniin ruskea ja juusto sulanut.
Voit lisätä lasagneen myös kasviksia kuten paprikaa, kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Voit myös kokeilla erilaisia juustosekoituksia ja mausteita oman makusi mukaan. Tarjoile lasagne raikkaan salaatin kanssa ja nauti ateriasta perheen ja ystävien kanssa!
Kanakeitto: Parhaat reseptit ja vinkit • Muhkeat Mokkapalat ja Kuohkea Suklaapiirakka – Herkullisia Reseptejä • Vanhan ajan porkkanalaatikko • Reijo Oras: Ensimmäinen Vaimo, Wikipedia, Kirsi Oras Suku ja Jehovan Todistaja Taustat • Vohvelivirkkaus: Ohjeet ja vinkit täydellisen peiton virkkaamiseen • Paras koimyrkky ja tehokas koiperhosen torjunta • Vehnäjauhon korvaaminen eri jauhoilla – vinkkejä ja ohjeita • Paras koimyrkky ja tehokas koiperhosen torjunta • Hedelmäsmoothie – Herkullisen terveellinen välipala • Helppo trikoopipon ompeluohje •
