Limoncello Resepti

Sitruunainen ja virkistävä limoncello on tunnettu italialainen sitruunalikööri, joka valmistetaan käyttämällä sitruunankuorta. Haluaisitko oppia valmistamaan oman limoncellosi kotona? Alla on paras limoncello teko-ohje.

Limoncello Ohje – Tarvikkeet:

• 10 sitruunaa (mieluiten luomulaatua)
• 1 litra väkevää alkoholia (esim. 95 %:sta viljaviinaa)
• 6 dl sokeria
• 6 dl vettä

Limoncello Teko-Ohje:

1. Kuori sitruunoista ohut kerros keltainen osa, vältä valkoista osaa, sillä se voi tehdä juomasta kitkerää.
2. Laita sitruunankuoret lasipurkkiin ja kaada päälle alkoholi. Anna seistä huoneenlämmössä noin viikon ajan.
3. Kun alkoholi on ottanut sitruunan maun itseensä, kiehauta sokeri ja vesi kattilassa, kunnes sokeri on liuennut täysin.
4. Jäähdytä sokerivesi ja lisää se sitruuna-alkoholiseokseen. Sekoita hyvin.
5. Siivilöi seos ja kaada limoncello puhtaisiin pulloihin. Säilytä pulloja pakastimessa ennen tarjoilua.

Paras Limoncello:

Itsetehty limoncello on herkullinen ja raikas juoma, joka sopii mainiosti jälkiruokalikööriksi tai vaikkapa lahjaksi ystävälle. Nauti sitruunalikööriä jäisenä aterian päätteeksi ja anna sen virkistää maistasi.

Limonchello ja Limocello:

Limoncello tunnetaan myös nimillä limonchello ja limocello, mutta riippumatta siitä, miten se kirjoitetaan, on lopputulos takuulla herkullinen.

Seuraava kerta kun kaipaat virkistävää juomaa, kokeile valmistaa paras limoncello itse ja ihastu sen raikkaaseen makuun. Muista kuitenkin nauttia sitä kohtuudella!

Kinuskiset herkut: Kinuskipiirakat ja -tortut • Naudan Suikalepata: Herkullisia reseptejä ja vinkkejä • Moskovan Pata – Herkullinen ja Kermainen Slavilainen Lihapata • Iita Niskanen ja Niskasen perhe • Vaihdevuodet ja Kuukautiset: Oireet, Alkaminen ja Vaikutukset • Kinuskiset herkut: Kinuskipiirakat ja -tortut • Moskovan Pata – Herkullinen ja Kermainen Slavilainen Lihapata • Taivaallinen Kasvislasagne – Herkullinen ja Helppo Resepti • Suuri käsityölehti: Ohjeet ja Kaavat •