Mummon Lihakeiton Perinteet
Monille meistä mummolan lihakeitto on lapsuudesta tuttu herkku, joka lämmittää niin kehoa kuin mieltäkin. Tässä ohjeessa esittelemme, miten voit valmistaa perinteisen lihakeiton uunissa, jotta saat aikaan täyteläisen ja maukkaan lopputuloksen.
Ainekset
- 400g naudanlihaa
- 4 kpl perunoita
- 2 kpl porkkanoita
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl laakerinlehtiä
- 8 dl vettä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusohje
- Kuutioi naudanliha, perunat, porkkanat ja sipuli.
- Laita ainekset uunivuokaan ja lisää mausteet.
- Kaada vesi vuokaan ja peitä se foliolla.
- Paista lihakeittoa uunissa 175 asteessa noin 1,5 tuntia, kunnes liha on kypsää.
- Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoile lämpimänä ja nauti herkullisesta mummolan lihakeitosta!
Lihakeiton Vaihtoehdot
Voit varioida mummolan lihakeiton makua lisäämällä esimerkiksi juureksia, mausteita tai valitsemalla erilaisia lihalajeja. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi tästä perinteikkäästä reseptistä!
Lihakeitto Liha – Valinta Vaikuttaa
Lihakeiton valmistuksessa voit käyttää erilaisia lihalajeja, kuten naudan-, possun- tai broilerinlihaa. Jokaisella lihalla on oma makunsa ja koostumuksensa, joten valitse juuri se liha, joka miellyttää makuhermojasi eniten.