Kaurajauho on raakojen kaurasuurimoiden jauhettu muoto, jota käytetään monipuolisesti ruoanlaitossa ja leivonnassa. Se on gluteenitonta ja terveellistä.
Kaurajauhoa voi käyttää monipuolisesti erilaisissa leivonnaisissa korvaamalla osan vehnäjauhoista. Se antaa leivonnaisille ihanan pehmeän koostumuksen ja terveellisen lisän.
Halutessasi voit tehdä kaurajauhoa itse kotona. Tarvitset vain kaurahiutaleita ja tehosekoittimen. Mittaa haluamasi määrä kaurahiutaleita ja jauha ne tehosekoittimessa hienoksi jauhoksi. Voit säilyttää kaurajauhoa ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Kaurajauho antaa leivonnaisille miellyttävän maun ja rakenteen. Voit käyttää sitä esimerkiksi leipien, sämpylöiden, muffinssien ja keksien valmistuksessa. Kaurajauho sopii myös gluteenittomaan leivontaan erinomaisesti.
Kaurajauho on terveellinen vaihtoehto perinteisille jauhoille. Se sisältää runsaasti kuituja, proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Kaurajauho auttaa pitämään verensokerin tasaisena ja edistää ruoansulatusta.
Tässä herkullinen resepti kaurajauho-porkkanakakkuun:
Valmistusohje: Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kananmunat ja öljy. Lisää seokseen raastettu porkkana ja mantelilastut. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 40-45 minuuttia.
Kaurajauho on monipuolinen ja terveellinen raaka-aine, joka sopii erinomaisesti leivontaan. Kokeile rohkeasti korvata osa vehnäjauhoista kaurajauholla ja nauti terveellisemmistä herkuista!
Suuri käsityölehti: Inspiraatiota ja ohjeita käsillä tekemiseen • Miksi Kynnet Liuskottuu? Selvitä Syyt ja Löydä Ratkaisut • Ikkunanpesu etikalla ja muilla tehokkailla keinoilla • Paras Mustaherukkahillo Ohje • Herkulliset Marjapiirakat ilman Vatkainta: Kokeile Näitä Helppoja Reseptejä! • Neulottu tiskirätti – Tee se itse! • Kuinka kauan lihastulehdus kestää? – Lihaskipu treenin jälkeen • Anna ja Sebastian – Ihana Rakkaustarina • Konmarituksen Esittely ja Hyödyt • Savulohi Voileipäkakku – Herkullinen ja Helposti Valmistuva Resepti •
