Munakoiso lasagne – Herkullista ja terveellistä
Munakoiso lasagne on mainio vaihtoehto perinteiselle lihaversiolle. Tässä reseptissä yhdistyvät herkullinen munakoiso, mehevä mozzarella ja maukas tomaattikastike luoden aterian, joka hivelee makunystyröitä.
Valmistusaineet:
- 2 keskikokoista munakoisoa
- 400 g mozzarellaa viipaleina
- 500 g tomaattimurskaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- oliiviöljyä paistamiseen
Valmistusohje:
- Leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi ja paista ne kuumalla pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
- Valmista tomaattikastike paistamalla hienonnettu valkosipuli öljyssä, lisää tomaattimurska ja mausteet.
- Kokoa lasagne vuorotellen munakoisoviipaleita, tomaattikastiketta ja mozzarellaa uunivuokaan.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.
Tarjoile lämpimänä ja nauti herkullisesta munakoisolasagnesta ilman pastaa. Tämä ruokalaji sopii niin arkeen kuin juhlaankin, ja se ihastuttaa varmasti myös perheen pienimpiä.
Kokeile rohkeasti erilaisia kasvislasagnevariaatioita ja löydä suosikkisi!
