Basilika on suosittu yrtti, jonka tuoreita lehtiä käytetään monipuolisesti ruoanlaitossa. Jotta voit nauttia herkullisista basilikan lehdistä pidempään, on tärkeää tietää, miten basilikaa säilytetään oikein.
Basilikan voi kuivata säilytystä varten. Poista lehdet varsista ja levitä ne tasaisesti kuivumaan esimerkiksi liesituulettimen päälle tai uunipellille. Anna lehtien kuivua huoneenlämmössä muutamasta päivästä viikkoon asti, kunnes ne ovat täysin kuivia.
Toinen tapa säilöä basilikaa on pakastaminen. Huuhtele basilikan lehdet ja kuivaa ne huolellisesti. Laita lehdet ilmatiiviiseen pakastepussiin ja sulje se hyvin. Basilikan lehdet säilyvät pakastimessa useita kuukausia.
Basilika tarvitsee säännöllistä hoitoa ja kastelua, jotta se kasvaa terveenä ja tuottaa runsaasti lehtiä.
Basilikan multa tulisi pitää kosteana, mutta ei liian märkänä. Kastele basilikaa tasaisesti ja varo ylikastelua, sillä se voi aiheuttaa juuriston mätänemistä. Muista antaa mullan pintakerroksen kuivahtaa ennen seuraavaa kastelua.
Basilikaa kannattaa lannoittaa kevyesti säännöllisesti kasvukauden aikana. Voit käyttää yrttilannoitetta tai kasviravinnetta, joka sisältää tasapainoisesti typpeä, fosforia ja kaliumia.
Paras omenapannukakku – Herkullinen resepti pellilliseen herkkuun • Gluteeniton mustikkapiirakka – Herkullinen ja mehevä leivonnainen • Punaisen Currykanan Herkulliset Reseptit ja Vinkit • Villasukan ohjeet – Perusohjeista helppoihin malleihin • Miten toimia alkoholistin kanssa – Ohjeita alkoholistin omaisille • Mitä tehdä silmien kutinaan kotona? • Jogurttikakun Leivonta: Parhaat Reseptit ja Vinkit • Pienet mustat ötökät sisällä – mitä tehdä ja miten tunnistaa ne? • Lohtua koiran menettäneelle – Koiran menetys • Juha Itkosen perheen salat •
