Baklavan Valmistus: Herkullinen Makea Filotaikinan Resepti

Tässä artikkelissa jaamme kanssasi maistuvan baklavan reseptin ja ohjeet makean filotaikinan valmistukseen. Baklava on herkullinen ja perinteinen itämainen makea, joka koostuu filotaikinasta, pähkinöistä ja siirappista. Se sopii mainiosti tarjottavaksi juhlissa, kahvipöydässä tai vaikkapa lahjaksi.

Baklava Resepti

Tässä perinteinen baklava resepti, jonka valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 450g filotaikinaa
• 300g rouhittuja manteleita ja pähkinöitä
• 250g voita sulatettuna
• 1 tl kanelia
• 1 tl neilikkaa
• 1 tl vaniljasokeria
• Siirappi: 3 dl sokeria, 2 dl vettä, 1 rkl sitruunamehua

Valmistusohje:

1. Valmista ensin siirappi kiehauttamalla sokeri, vesi ja sitruunamehu kattilassa. Anna siirapin jäähtyä.
2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sulatettuun voihin kaneli, neilikka ja vaniljasokeri.
3. Voitele uunivuoka voisulalla.
4. Aseta filotaikinalevy vuoan pohjalle ja voitele se voisulalla.
5. Ripottele manteli- ja pähkinäseos taikinalevyn päälle.
6. Toista taikina-manteleita-voisula -kerrosten asettelu, kunnes ainekset ovat loppuneet.
7. Leikkaa baklava annospaloiksi ennen uuniin laittoa.
8. Paista uunissa 175 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes baklava on kauniin kullanruskea.
9. Anna baklavan jäähtyä ja kaada lopuksi siirappi tasaisesti baklavan päälle.
10. Anna baklavan vetäytyä vähintään muutaman tunnin ennen tarjoilua.

Makea Filotaikina Resepti

Jos haluat valmistaa filotaikinan itse, tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 dl vettä
• 1 rkl öljyä
• 1 tl suolaa

Valmistusohje:

1. Sekoita jauhot ja suola kulhossa, tee keskelle kuoppa ja lisää vesi sekä öljy.
2. Sekoita taikina tasaiseksi ja vaivaa sitä hetki.
3. Jaa taikina pieniin palloihin, peitä ne liinalla ja anna levätä 30 minuuttia.
4. Kauli pallot ohuiksi levyiksi ja käytä filotaikinana baklavan valmistuksessa.

Nyt sinulla on kaikki valmiina herkullisen baklavan valmistukseen. Toivottavasti nautit tästä herkusta ystäviesi ja perheesi kanssa!

Kynnenkovettaja – Paras Kynsien Vahvistaja • Awak Kuier – Täydellinen opas nuorelle koripallon lahjakkuudelle • Paras appelsiinikakku ja oliiviöljykakku: Perinteiset herkut Välimeren mailta • Sirpa Vuorinen ja Sirpa Räsänen • Helpot villasukat magic loop -tekniikalla • Nutella reseptit ja leivonta herkut • Syksyn parhaat omenakakut: Mehevä omenasharlotka ja klassiset herkut • Erja Yläjärvi ja Perheensä – Kiinnostavaa Tietoa Yläjärvistä • Helpot ja Herkulliset Mustikkamuffinit – Resepti ja Ohjeet • Riku Nieminen ja Hänen Perheensä •